Karola receptje: Mézes sütemény újévre
| Támogassa hitközségünket: OTP Bank: 11736116-20014397 |
Hozzávalók:
– 2 közepes nagyságú kávés csésze akácméz,
– 1 csésze erős kávé (hidegen)
– 3 evőkanál rum
– 1 csésze kristálycukor
– 4 db. szétválasztott tojás
– 4 evőkanál olaj
– 3 és fél csésze liszt
– 3 teáskanál sütőpor
– 1 teáskanál szódabikarbóna
– őrölt füszerek: mint fahéj, szegfüszeg, gyömbér, szerecsendió
– fél csésze durvára aprított dió
– fél csésze mazsola (igény szerint)
Elkészítés: A mézet, a kávét, a rumot, a tojások sárgáját, az olajat jól eldolgozzuk a cukorral. A másik edényben összekeverjük a lisztet a sütőporral és a szódabikarbónával, valamint a fűszerekkel. Felverjük a tojások habját, beleöntjük a mézes keveréket és az elkevert lisztet.
Kikent, lisztezett kerek tortaformába öntjük, majd beleszórjuk a durvára vágott diót. Előmelegített sütőben (légkeveréses) 180 c0-on kb. 10-15 percig, míg feljön a tészta, majd lehet mérsékelni a hőfokot. Lassan, tüpróbával ellenőrizve sütjük.
Ízlés szerint lehet díszíteni, csurgatott csokoládéval, koktél cseresznyével…
Fotó: szombat.org
